Estrategia de marcas propias de abarrotes comestibles en los supermercados de la ciudad de Barranquilla: caso Olímpica

The great advance of the retail sector in Colombia placed it, in 2016, in the second place among the Latin American countries in the Global Retail Development Index (GRDI, for its acronym in English) ranking prepared by the international consulting firm A.T. Kearney One criterion evaluated is the sa...

Full description

Autores:
Arroyo Cantillo, Isaías David
Rhenals Badillo, Laura Milagros
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Corporación Universidad de la Costa
Repositorio:
REDICUC - Repositorio CUC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.cuc.edu.co:11323/4885
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11323/4885
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Palabra clave:
Fidelización de clientes
Marcas propias
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Supermercados
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description The great advance of the retail sector in Colombia placed it, in 2016, in the second place among the Latin American countries in the Global Retail Development Index (GRDI, for its acronym in English) ranking prepared by the international consulting firm A.T. Kearney One criterion evaluated is the saturation of the market, a dimension that although it has had an important growth, it still evidences the need to increase retail space per inhabitant by almost double, to reach the density that would allow it to head the list (Pérez, 2016 ). Due to the dynamics and projection of the sector, the present research explored the key variables of the sector in Barranquilla, the key strategies for customer loyalty and categorized and described in a specific way, the strategy of own brands used by the Olympic group in the Barranquilla city, which have been key to its growth. The descriptive study, collected information from documentary sources and in the collection of primary information was observed consumer behavior and in-depth interviews with key personnel at the 12 points of sale, (9 Olympic Superstores and 3 Olympic Super Stores - SAO) located in the different socioeconomic strata in the city of Barranquilla. The technique of analysis and interpretation of statistical data uses the SPSS method. Among the most important findings, it was found that Olímpica has obtained a 20% participation in the total of its sales through its own brand strategy and a greater increase is expected with the implementation of combined strategies of differentiation, iteration, and exclusivity. In conclusion, marketing strategies are proposed that will allow the potentialization of own brands based on the knowledge acquired in the research process.
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Due to the dynamics and projection of the sector, the present research explored the key variables of the sector in Barranquilla, the key strategies for customer loyalty and categorized and described in a specific way, the strategy of own brands used by the Olympic group in the Barranquilla city, which have been key to its growth. The descriptive study, collected information from documentary sources and in the collection of primary information was observed consumer behavior and in-depth interviews with key personnel at the 12 points of sale, (9 Olympic Superstores and 3 Olympic Super Stores - SAO) located in the different socioeconomic strata in the city of Barranquilla. The technique of analysis and interpretation of statistical data uses the SPSS method. Among the most important findings, it was found that Olímpica has obtained a 20% participation in the total of its sales through its own brand strategy and a greater increase is expected with the implementation of combined strategies of differentiation, iteration, and exclusivity. In conclusion, marketing strategies are proposed that will allow the potentialization of own brands based on the knowledge acquired in the research process.El gran avance del sector retail en Colombia le ubicó, en el año 2016, en el segundo lugar entre los países de América Latina en el Índice Global de Desarrollo Minorista (GRDI, por sus siglas en inglés) ranking elaborado por la firma consultora internacional A.T. Kearney. Un criterio evaluado es la saturación del mercado, dimensión que, si bien ha tenido un importante crecimiento, aún evidencia la necesidad de incrementar el espacio de retail por habitante en casi el doble, para alcanzar la densidad que le permitiría encabezar la lista (Pérez,2016). Por la dinámica y proyección del sector, el presente trabajo investigativo exploró las variables claves del sector en Barranquilla, las estrategias clave para la fidelización de clientes y se categorizó y describieron de manera específica, la estrategia de marcas propias utilizada por el grupo Olímpica en la ciudad de Barranquilla, las cuales han sido clave para su crecimiento. El estudio de tipo descriptivo recogió información de fuentes documentales y en la recolección de información primaria se realizó observación del comportamiento de los consumidores y entrevistas a profundidad con personal clave en los 12 puntos de venta, (9 Supertiendas Olímpicas y 3 Súper Almacenes Olímpica – SAO) ubicadas en los diferentes estratos socioeconómico en la ciudad de Barranquilla. La técnica de análisis e interpretación de datos estadísticos utiliza el método SPSS. Entre los hallazgos más importantes se encontró que Olímpica ha obtenido 20% de participación en el total de sus ventas a través de su estrategia de marcas propias y se espera un mayor incremento con la implementación de estrategias combinadas de diferenciación, iteración, y exclusividad. A manera de conclusión se plantean estrategias de marketing que permitirán la potencialización de las marcas propias en base a los conocimientos adquiridos en el proceso de investigación.spaUniversidad de la CostaAdministración de EmpresasAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Fidelización de clientesMarcas propiasSector retailSupermercadosCustomer loyaltyOwn brandsRetail sectorSupermarketsEstrategia de marcas propias de abarrotes comestibles en los supermercados de la ciudad de Barranquilla: caso OlímpicaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionAlvarado A. Cavazos J. & Vázquez R. (2014) Efectos de los emplazamientos de marca real y enmascarada en el comportamiento del consumidor: un experimento exploratorio. Estudios gerenciales 30 (2014) 327-335 Arce M. & Cebollada J.J. (2009) Una comparación del comportamiento del consumidor en los canales online y offline: sensibilidad al precio, lealtad de marca y efecto de las características del producto. Cuadernos de Economía y Dirección de la Empresa 14 (2011) 102–111 Barrios A. (2014) Sinergias estratégicas entre empresas y sus canales comerciales. Suma de Negocios. 5(10): 4-11 Bernal, C. (2015). Metodologia de la Investigacion. Bogota: Pearson. Becerra Aland (2015) Fenómeno de consumo de abarrotes comestibles de marcas propias de los supermercados del norte de la ciudad de Barranquilla. (Tesis de maestría). Universidad del Norte, Barranquilla, Colombia Becerra Aland (2017) Estrategias para el consumo de marcas propias en la canasta básica desde Una visión socioeconómica. Espacio, 38 (No 37) 21 Pág. Bigné E. Borredá A. & Miquel M. J. (2011) El valor del establecimiento y su relación con la imagen de marca privada: efecto moderador del conocimiento de la marca privada como oferta propia del establecimiento. Revista europea de dirección y economía de la empresa 22 (2013) 1-10 Bigné E. Borredá A. & Miquel M. J. (2011) El valor del establecimiento y su relación con la imagen de marca privada: efecto moderador del conocimiento de la marca privada como oferta propia del establecimiento. Revista europea de dirección y economía de la empresa 22 (2013) 1-10 Brace, 2013 como se citó en Hernández R. Fernández B. & Baptista P. (2014) Metodología de la investigación. México D.F. México. Mc Graw Hill Buil I. Martínez E. & Montaner T. (2012) La influencia de las acciones de marketing con causa en la actitud hacia la marca. Cuadernos de Economía y Dirección de la Empresa 15 (2012) 84-93 Calderón M. E. & Ayup J. (2008) La gestión de marca con orientación al mercado. Una perspectiva desde los franquiciados. Estudios gerenciales 24 (108) 61-77 Chasteauneuf, 2009 como se citó en Hernández R. Fernández B. & Baptista P. (2014) Metodología de la investigación. México D.F. México. Mc Graw Hill Chiavenato I. & Sapiro A. (2010) Planeación estratégica. Fundamentos y aplicaciones. 2ª edición. México D.F. México. Mc Graw Hill David F. R. (2008) Conceptos de administración estratégica. Decimoprimera edición. Atlacomulco. México. Pearson Education Ibarra S. Martínez J. L. & Suárez J. (2003). Estrategias de fabricación en la gran empresa del sector manufacturero catalán. Análisis y reflexiones. Revista Alta Dirección. 247 Barcelona, España. pp. 25-36. De la rosa A. Lozano B. & López A. (2013) Pensamiento estratégico: hacia una propuesta de agenda de investigación en los estudios organizacionales. Administración y organizaciones. 16 (30) 19-50 Dess G. G. Lumpkin G. T. & Eisner A. B. (2011) Administración estratégica, textos y casos. México D.F. México. 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