Propuesta de mejora en el proceso de almacenamiento de productos perecederos en el programa del banco de alimentos

A través del tiempo, las empresas han prestado poca atención al desempeño eficiente de sus bodegas, esta área ha sido considerada como una zona de poca importancia y por ende, se ha concebido popularmente que no requiere métodos, técnicas y procedimientos para su manejo o control de los productos al...

Full description

Autores:
Barrios Muñoz, Diana Silvana
Barrios Guerrero, Wendy Paola
Cerinza Barrero, Aratxa Andrea
Hernández Calvo, Gabriela
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Corporación Universidad de la Costa
Repositorio:
REDICUC - Repositorio CUC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.cuc.edu.co:11323/9752
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/11323/9752
https://repositorio.cuc.edu.co/
Palabra clave:
Almacenamiento
Distribución
Estrategias
Problemática
Cuello de botella
Cadena logística
Productos alimenticios
Área de fruver
Dinámica operativa
Storage
Distribution
Strategies
Problematic
Bottleneck
Logistics chain
Fruver area
Operational dynamics
Food products
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)