Obtención de clorofila a partir de cáscaras de sábila (Aloe barbadensis) por medio de solventes
Introducción— El aumento del Aloe Vera como materia prima en la industria, ha conllevado a una alta generación de residuos. Los altos contenidos de clorofila contenidos en la cascara puede ser extraídos con solventes y ser aplicados como colorantes en los procesos de agroindustria de tipo alimentari...
- Autores:
-
Garcia Pacheco, Yair E
Morales, Nuris
Meriño, Lourdes
Palacio Montañez, Josefa María
Angarita Santana, Anggie
Vargas-Barrios, Daniela
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Corporación Universidad de la Costa
- Repositorio:
- REDICUC - Repositorio CUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cuc.edu.co:11323/10264
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/11323/10264
https://repositorio.cuc.edu.co/
- Palabra clave:
- Espectrofotometría
Extracción
Pigmento
Poder antioxidante
Solventes
Spectrophotometry
Extraction
Pigment
Antioxidant power
Solvents
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)