Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de materiales lignocelulósicos de la planta de banano y su fruto.
La cinética de degradación de polisacáridos de la planta de banano a azúcares fermentables fue estudiada con el apoyo de herramientas estadísticas de optimización. A su vez se realizó la evaluación del cambio estructural y composicional de la materia prima lignocelulósica y amilácea de la planta de...
- Autores:
-
Cruz Ruiz, Kevin Alonso
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Minciencias
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/39665
- Acceso en línea:
- https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/39665
http://colciencias.metabiblioteca.com.co
- Palabra clave:
- Cinética química
Hidrólisis
Inversión del azúcar
Lignocelulosa
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2