Obtención y caracterización de pectina a partir de desechos industriales del mango (Cascara)
3 documentos
- Autores:
-
Peralta N., Adriana Patricia
Rodríguez A., Giuliana Paola
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 1994
- Institución:
- Minciencias
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/50545
- Acceso en línea:
- https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/50545
- Palabra clave:
- Mango
Mora
Uchuva
Desechos industriales
Aprovechamiento de residuos
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/