Implementación de buenas prácticas de poscosecha en la cebolla de rama (Allium fistulosum L) para el fortalecimiento socio-empresarial de los productores del mumcipi de Silvia Cauca.
La producción de la Cebolla de rama en Colombia para el año 2013, según el DANE, fue de 14.533 Ha con una producción de 289.975 Ton, convirtiéndose en la segunda hortaliza en importancia en Colombia (DANE, 2015), no así, es la producción en el departamento del Cauca, donde hace un aporte de aproxima...
- Autores:
-
Terán Gómez, Víctor Felipe
- Tipo de recurso:
- Investigation report
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Minciencias
- Repositorio:
- Repositorio Minciencias
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.minciencias.gov.co:20.500.14143/37823
- Acceso en línea:
- https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/37823
http://colciencias.metabiblioteca.com.co
- Palabra clave:
- Cebolla de Rama
Comercialización
Conservación
Empaque
Poscosecha
- Rights
- openAccess
- License
- http://purl.org/coar/access_right/c_abf2