Saberes, sembradíos y trapiches : reflejo gastronómico y memoria de un pueblo

fotografías, gráficos, tablas

Autores:
Rosado Caicedo, Sebastián
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2020
Institución:
Fundación Universitaria del Área Andina
Repositorio:
Repositorio Digital Areandina
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:digitk.areandina.edu.co:areandina/3897
Acceso en línea:
https://digitk.areandina.edu.co/handle/areandina/3897
Palabra clave:
Recetarios
Gastronomía - Investigaciones
Libros de cocina
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/