Experiencias Innovadoras en el Arte Dulce

La pastelería ha trascendido a lo largo de la historia para convertirse en lo que hoy conocemos como arte dulce, lo que vemos y experimentamos a través de momentos sensoriales como nos lo ofrecen sus colores, formas y sabores. Esto gracias a la gran evolución que la pastelería ha logrado en los últi...

Full description

Autores:
Arrieta Restrepo, Juan Pablo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Católica Luis Amigó
Repositorio:
Repositorio Institucional Universidad Católica Luis Amigó
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repository.ucatolicaluisamigo.edu.co:20.500.14.531/3075
Acceso en línea:
http://repository.ucatolicaluisamigo.edu.co/handle/20.500.14.531/3075
Palabra clave:
Innovación
Experiencia al Usuario
Pastelería
a
Rights
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/