Evaluación del ahorro energético en un proceso de cocción de maíz implementando colectores solares para el precalentamiento de agua

Resumen: El principal objetivo de la investigación es evaluar el ahorro energético utilizando un intercambiador de calor aplicado a un proceso de cocción de maíz, En este caso se decidió usar un colector solar de placa plana (CSPP). Éste es un dispositivo utilizado para aprovechar la energía de la r...