Aprovechamiento de residuos generados en procesos agroindustriales en la industria mezcalera
The objective of the present investigation is to analyze the physicochemical properties of the ashy agave bagasse, to carry out different hydrolysis methods such as acid hydrolysis, enzymatic hydrolysis and acid-enzymatic hydrolysis, with the purpose of analyzing which of the hydrolysis carried out...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de América
- Repositorio:
- Lumieres
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uamerica.edu.co:20.500.11839/9313
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/20.500.11839/9313
- Palabra clave:
- Bagazo de agave
Hidrólisis ácida
Hidrólisis enzimática
Agave bagasse
Acid hydrolysis
Enzymatic hydrolysis
Tesis y disertaciones académicas
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