Diseño de empaque ecointeligente para empresas procesadoras de lácteos. Caso de aplicación empaque para queso pera Peslac

El presente proyecto muestra el diseño de un empaque para queso pera, mediante caso de estudio con la colaboración de la Empresa Procesadora de Lácteos PESLAC, ubicada en la región de Sugamuxi en el departamento de Boyacá. Con el siguiente desarrollo se busca dar respuesta a una problemática ambient...

Full description

Autores:
Tipo de recurso:
masterThesis
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/58289
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/58289
https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.58289
Palabra clave:
Empaque para queso
Empaque sostenible
Empaque ecointeligente
Economía circular
Diseño y desarrollo de productos
Cheese packaging
Sustainable packaging
Eco-smart packaging
Circular economy
Product design and development
Maestría en diseño para la innovación de productos y servicios - Tesis y disertaciones académicas
Diseño de empaques
Envases para alimentos
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