El movimiento slow y la comunicación : orígenes, iniciativas y prácticas más allá de organizaciones y etiquetas: respuesta social y sostenibilidad medioambiental

El proyecto consistió en analizar las tres dimensiones lo que se conoce como Movimiento Slow a nivel mundial, lo Slow como movimiento en su generalidad, el Slow Food como respuesta a la estandarización y a la expansión de las comidas rápidas y el Slow Comunication, como respuesta frente a la avalanc...