Concentración de la producción. Estudios de caso en las provincias de Buenos Aires y Córdoba, Argentina

En los últimos años, el cambio tecnológico de la agricultura argentina ha tenido un impacto concentrador. Los datos del Censo Nacional Agropecuario de 2002 muestran un aceleramiento de ese proceso, con caída de la cantidad de explotaciones y un aumento de su tamaño medio. Las estadísticas no muestra...