Variables de operación en el proceso de transesterificación de grasas animales: una revisión

Se presentan los resultados de la revisión bibliográfica sobre la influencia de la temperatura y tiempo de reacción, tipo de alcohol, relación molar alcohol: grasa, tipo y concentración de catalizador, intensidad del mezclado, y concentración de ácidos grasos libres y humedad, en el rendimiento de l...