Caña de azúcar y aguardiente en el Estado soberano de Bolívar, 1857-1886

El artículo analiza el papel que desempeñó la siembra de la caña de azúcar y la destilaciónde aguardientes para la economía del Estado Soberano de Bolívar. Se sostiene que a diferenciadel tabaco y el algodón, la caña de azúcar, por medio del comercio de aguardiente, consolidóun mercado interno y din...

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Autores:

Tipo de recurso:: article

Fecha de publicación:: 2011

Institución:: Pontificia Universidad Javeriana

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