Reestructuración del sector panelero en el municipio del Socorro, Santander, durante el período de 1994 a 2013
Para la década del año 2000, el municipio del Socorro, Santander, refería como segundo renglón productivo de su economía -después del café- la siembra, manejo y transformación de la caña panelera. De forma gradual, el cultivo y procesamiento de la caña panelera fue relegado a otros escenarios menos...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- masterThesis
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
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- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/12424
- Palabra clave:
- Industria de la caña de azúcar
Caña de azúcar
Industry sugarcane
Sugar cane
Industria de la caña de azúcar - Socorro (Santander, Colombia) - Estudio de casos
Caña de azúcar - Aspectos económicos - Socorro (Santander, Colombia)
Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas
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Reestructuración del sector panelero en el municipio del Socorro, Santander, durante el período de 1994 a 2013 Gómez Vesga, Diego Armando Industria de la caña de azúcar Caña de azúcar Industry sugarcane Sugar cane Industria de la caña de azúcar - Socorro (Santander, Colombia) - Estudio de casos Caña de azúcar - Aspectos económicos - Socorro (Santander, Colombia) Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas |
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Para la década del año 2000, el municipio del Socorro, Santander, refería como segundo renglón productivo de su economía -después del café- la siembra, manejo y transformación de la caña panelera. De forma gradual, el cultivo y procesamiento de la caña panelera fue relegado a otros escenarios menos representativos de la economía socorrana, al punto que una década después, son muy pocas las personas que aún continúan vinculados a la actividad panelera. Factores de diversa índole llevaron a los productores a clausurar sus trapiches y cambiar de renglón productivo para dedicarse a otro tipo de actividades, algunas de ellas no relacionadas con el sector agropecuario, eventos que favorecieron la concentración de la producción entre unos pocos propietarios de tierras que decidieron continuar en este sector. |
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Reestructuración del sector panelero en el municipio del Socorro, Santander, durante el período de 1994 a 2013Gómez Vesga, Diego ArmandoIndustria de la caña de azúcarCaña de azúcarIndustry sugarcaneSugar caneIndustria de la caña de azúcar - Socorro (Santander, Colombia) - Estudio de casosCaña de azúcar - Aspectos económicos - Socorro (Santander, Colombia)Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicasPara la década del año 2000, el municipio del Socorro, Santander, refería como segundo renglón productivo de su economía -después del café- la siembra, manejo y transformación de la caña panelera. De forma gradual, el cultivo y procesamiento de la caña panelera fue relegado a otros escenarios menos representativos de la economía socorrana, al punto que una década después, son muy pocas las personas que aún continúan vinculados a la actividad panelera. Factores de diversa índole llevaron a los productores a clausurar sus trapiches y cambiar de renglón productivo para dedicarse a otro tipo de actividades, algunas de ellas no relacionadas con el sector agropecuario, eventos que favorecieron la concentración de la producción entre unos pocos propietarios de tierras que decidieron continuar en este sector.For the decade of 2000, the town of Socorro, Santander, ranked the handling and processing of sugarcane in the second line of its economy after coffee planting. Gradually, the farming and processing of sugarcane was relegated to others less representative settings of the socorrana economy, to the point that a decade later, there are very few people who are still connected to the sugarcane activity. Different factors led producers to close their sugarcane mills, and production line changed to engage in other activities, some of them unrelated to the agricultural sector, events that favored the concentration of production among a few landowners who decided to continue in this sector.Magíster en Desarrollo RuralMaestríaPontificia Universidad JaverianaMaestría en Desarrollo RuralFacultad de Estudios Ambientales y RuralesRaymond, Pierre2015-01-18T22:40:01Z2016-01-13T20:42:05Z2020-04-16T19:31:08Z2015-01-18T22:40:01Z2016-01-13T20:42:05Z2020-04-16T19:31:08Z2014http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestríahttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionPDFapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10554/12424https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.12424instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.cospaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2reponame:Repositorio Universidad Javerianainstname:Pontificia Universidad Javerianainstacron:Pontificia Universidad Javeriana2022-04-29T19:22:39Z |