Los molinos de La Asunción y San Miguel en Tecamachalco y Acatzingo, Estado de Puebla (resultados de la arqueología industrial)

Este ensayo muestra dos ejemplos de registro y rescate parcial de dos molinos de trigo históricos en el altiplanocentral mexicano, que datan del periodo virreinal y en los que se aplicó la ficha tipo de registro del Comité Mexicanode Conservación del Patrimonio Industrial, organismo miembro de ticcih desde 1995. Se hace una breve descripciónhistórica de cada sitio agroindustrial y luego un registro arquitectónico para efectos de su conservación y rescate.

• Autores: Morales-Moreno, Humberto; Centro de Investigación de Historia Económica y Social, Facultad de Filosofía y Letras, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/23137
• Acceso en línea: http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/revApuntesArq/article/view/8970; http://hdl.handle.net/10554/23137
• Palabra clave: Wheat Mills; Architecture and History; Agriculture Industry; Puebla; Mexico; 19th Century; Key Words Plus: Agroindustry; Architectural Heritage; Industrial Heritage; Flour-Mills; Architecture; Puebla (México), 19th Century.; Molinos de trigo; arquitectura e historia; agroindustria; Puebla; México; siglo xix. Descriptores: Agroindustria; patrimonio arquitectónico; patrimonio industrial; molinos de harina; arquitectura; Puebla (México); siglo xix.
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