Evaluación de actividad lipolítica en aislamientos de fusarium spp. y aplicación de interés nutricional de lipasas microbianas
Fusarium es un género que comprende un grupo de hongos ubicuos, de distribución universal, parásitos facultativos de numerosos hospederos (plantas, animales y humanos) (Giani 1997, Summerell et al. 2001). En plantas causa marchitamiento vascular (Manshor et al. 2012, Xian et al. 2012), en humanos es...
- Autores:
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Castillo Ramírez, Sindy Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/11999
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/11999
- Palabra clave:
- Nutrición
Hongos
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
| Summary: | Fusarium es un género que comprende un grupo de hongos ubicuos, de distribución universal, parásitos facultativos de numerosos hospederos (plantas, animales y humanos) (Giani 1997, Summerell et al. 2001). En plantas causa marchitamiento vascular (Manshor et al. 2012, Xian et al. 2012), en humanos es considerado un patógeno oportunista para pacientes inmunocompetentes e inmunocomprometidos, representando la segunda causa más frecuente de infecciones fúngicas invasivas (Coleman et al. 2011, Sautour et al. 2012), y en el caso de animales se relaciona con micotoxicosis (Coleman et al 2011) y lesiones superficiales en perros, bovinos, tortugas (Goujard et al. 2009, Canaria 2007). |
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