Evaluación de actividad lipolítica en aislamientos de fusarium spp. y aplicación de interés nutricional de lipasas microbianas

Fusarium es un género que comprende un grupo de hongos ubicuos, de distribución universal, parásitos facultativos de numerosos hospederos (plantas, animales y humanos) (Giani 1997, Summerell et al. 2001). En plantas causa marchitamiento vascular (Manshor et al. 2012, Xian et al. 2012), en humanos es...