Equipamiento urbano para el ecosistema gastronómico de Bogotá
Inicialmente se considera que se debe tomar la comida como medio para una idea de comunidad y buscar implementar el comer como un acto agrícola, estableciendo que ya sea el lugar donde se come o que se come, se apunta a una noción de conciencia colectiva. En donde se debería afianzar las cualidades...
- Autores:
-
Arias Bolívar, Cesar David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/66102
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/66102
- Palabra clave:
- Mercado gastronómico
Equipamiento urbano
Buen vivir
Gastronomía
Mercado
Plazas de mercado
Urban equipment
Good living
Gastronomy
Market
Gastronomic market
Market squares
Arquitectura - Tesis y disertaciones académicas
Desarrollo urbano - Bogotá
Gastronomía - Bogotá
Espacio público - Bogotá
Plazas de mercado - Bogotá
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional