APA (7th ed.) Citation

(2002). Evaluación de la eficiencia y comportamiento de un cultivo iniciador en la elaboración de un producto tipo salami ahumado obtenido a partir de carne de pollo.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Evaluación De La Eficiencia Y Comportamiento De Un Cultivo Iniciador En La Elaboración De Un Producto Tipo Salami Ahumado Obtenido a Partir De Carne De Pollo. 2002.

MLA (8th ed.) Citation

Evaluación De La Eficiencia Y Comportamiento De Un Cultivo Iniciador En La Elaboración De Un Producto Tipo Salami Ahumado Obtenido a Partir De Carne De Pollo. 2002.