Variaciones de las prácticas alimentarias en adultos migrantes venezolanos que asisten a la “Fundación Catalina Muñoz” en la cuidad de Bogotá

Objetivo: Comprender las variaciones de las prácticas alimentarias en adultos migrantes venezolanos que asisten a la Fundación Catalina Muñoz en Bogotá. Materiales y métodos: Investigación mixta (cuantitativa-cualitativa) no probabilística, observacional, descriptiva, y transversal. Con encuestas ta...

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Autores:

Bonilla Rojas, María Fernanda

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/49794

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/49794

Palabra clave:

Prácticas alimentarias
Migración
Seguridad alimentaria
Aculturación
Gastronomía venezolana
Food practices
Migration
Food security
Acculturation
Venezuelan gastronomy
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Seguridad alimenticia
Migración - Venezuela
Hábitos alimenticios

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