Variaciones de las prácticas alimentarias en adultos migrantes venezolanos que asisten a la “Fundación Catalina Muñoz” en la cuidad de Bogotá
Objetivo: Comprender las variaciones de las prácticas alimentarias en adultos migrantes venezolanos que asisten a la Fundación Catalina Muñoz en Bogotá. Materiales y métodos: Investigación mixta (cuantitativa-cualitativa) no probabilística, observacional, descriptiva, y transversal. Con encuestas ta...
- Autores:
-
Bonilla Rojas, María Fernanda
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/49794
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/49794
- Palabra clave:
- Prácticas alimentarias
Migración
Seguridad alimentaria
Aculturación
Gastronomía venezolana
Food practices
Migration
Food security
Acculturation
Venezuelan gastronomy
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Seguridad alimenticia
Migración - Venezuela
Hábitos alimenticios
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