Potencial saludable de sustancias bioactivas de algunas frutas

Nutricionista Dietista

Autores:
Merchán Rojas, Caterine Viviana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8601
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/8601
Palabra clave:
Alimentos funcionales
Composición de los alimentos
Frutas - Efectos adversos
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional