Diseño y optimización de un medio de cultivo a base de melaza de caña para la producción de biomasa a partir de saccharomyces cerevisiae

Objetivo: Diseñar y optimizar un medio a base de melaza de caña suplementado con macronutrienes y micronutrientes que favorezcan la producción de biomasa de Saccharomyces cerevisiae. Metodología: La cepa Saccharomyces cerevisiae INRA fue reconstituida en agar YPG y se conservó en glicerol 20% (v/v)....

Full description

Autores:

Cardozo Guzmán, María Camila
Moreno Cardozo, Jorge Hernán

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/11788

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/11788

Palabra clave:

Biomasa
Melaza
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas

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openAccess

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