Determinación de actividad antioxidante de extractos de hojas, tallos, raíces y flores de la planta Sinapis alba L
Se determinó la actividad antioxidante de la especie Sinapis alba L, por los métodos DPPH• y ABTS•+ de los extractos éter de petróleo, diclorometano, etanol en tallos, hojas, raíces y flores. Se utilizaron concentraciones de 250, 166.6, 125, 81,3 y 41,6 mg/L de etanol, determinando que se necesitan...
- Autores:
-
Salazar Lizarazo, Laura Carolina
Zamora Ramírez, Nely Lucero
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/57984
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/57984
- Palabra clave:
- Sinapis alba L
Métodos DPPH
Métodos ABTS
Sinapis alba L
Determined by the DPPH
Determined by the ABTS
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Sinapsis
Antioxidantes
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- openAccess
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Se determinó la actividad antioxidante de la especie Sinapis alba L, por los métodos DPPH• y ABTS•+ de los extractos éter de petróleo, diclorometano, etanol en tallos, hojas, raíces y flores. Se utilizaron concentraciones de 250, 166.6, 125, 81,3 y 41,6 mg/L de etanol, determinando que se necesitan concentraciones mayores a 250 mg/L EtOH debido a que el porcentaje de captación en casi todos los extractos estuvo por debajo del 50% que es ideal para poder decir que existe una actividad antioxidante en la planta. resultados comparados con los patrones utilizados de DPPH• para el ácido ascórbico y rutina con porcentajes de captación de 52,25 a 49,73 respectivamente en 15 mg / L EtOH. En el método de ABTS•+, para Trolox, Ácido Ascórbico y Rutina se obtuvo un porcentaje de captación 60,86, 48,70 y 58,29 respectivamente, a una concentración de 10 mg/L EtOH. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Rodríguez Aguirre, Oscar EduardoSalazar Lizarazo, Laura CarolinaZamora Ramírez, Nely Lucero2021-11-11T17:07:48Z2021-11-11T17:07:48Z2016http://hdl.handle.net/10554/57984instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coSe determinó la actividad antioxidante de la especie Sinapis alba L, por los métodos DPPH• y ABTS•+ de los extractos éter de petróleo, diclorometano, etanol en tallos, hojas, raíces y flores. Se utilizaron concentraciones de 250, 166.6, 125, 81,3 y 41,6 mg/L de etanol, determinando que se necesitan concentraciones mayores a 250 mg/L EtOH debido a que el porcentaje de captación en casi todos los extractos estuvo por debajo del 50% que es ideal para poder decir que existe una actividad antioxidante en la planta. resultados comparados con los patrones utilizados de DPPH• para el ácido ascórbico y rutina con porcentajes de captación de 52,25 a 49,73 respectivamente en 15 mg / L EtOH. En el método de ABTS•+, para Trolox, Ácido Ascórbico y Rutina se obtuvo un porcentaje de captación 60,86, 48,70 y 58,29 respectivamente, a una concentración de 10 mg/L EtOH.The antioxidant activity of the species Sinapis alba L was determined by the DPPH • and ABTS • + extracts of petroleum, dichloromethane, ethanol in stems, leaves, roots and flowers. Concentrations of 250, 166.6, 125, 81.3 and 41.6 mg / L of ethanol were used, determining that concentrations greater than 250 mg / l of EtOH are needed because the uptake rate in almost all extracts Low season 50% that is ideal to be able to say that there is an antioxidant activity in the plant. Results compared to the standard used for DPPH • for ascorbic acid and routine with uptake rates of 52.25 to 49.73 respectively and 15 mg / l of EtOH. In the ABTS • + method, a concentration of 10 mg / l EtOH was obtained for Trolox, Ascorbic Acid and Routine at 60.86, 48.70 and 58.29, respectively.Microbiólogo (a) IndustrialPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaMicrobiología IndustrialFacultad de CienciasSinapis alba LMétodos DPPHMétodos ABTSSinapis alba LDetermined by the DPPHDetermined by the ABTSMicrobiología industrial - Tesis y disertaciones académicasSinapsisAntioxidantesEtanolDeterminación de actividad antioxidante de extractos de hojas, tallos, raíces y flores de la planta Sinapis alba LTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALDeterminacion de actividad antioxidante de extractos de hojas, tallos, raices y flores de la plan (1).pdfDeterminacion de actividad antioxidante de extractos de hojas, tallos, raices y flores de la plan (1).pdfDocumentoapplication/pdf1710340http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/57984/1/Determinacion%20de%20actividad%20antioxidante%20de%20extractos%20de%20hojas%2c%20tallos%2c%20raices%20y%20flores%20de%20la%20plan%20%281%29.pdfce395a48b48ce3b6b364e6761a855e84MD51open accessLicencia de uso.pdfLicencia de uso.pdfLicencia de usoapplication/pdf444061http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/57984/2/Licencia%20de%20uso.pdfb9816da1b4727f24c32a77f392ea09a4MD52metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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