Modelo de aprovechamiento de borra de café - biotec
El presente proyecto de grado consiste en elaborar un modelo de negocio a partir de la transformación de uno de los residuos orgánicos que más se producen dentro de las cafeterías del país como lo es “la borra”. Este proyecto tendrá lugar en Valledupar, Colombia y se tomará como objeto de estudio la...
- Autores:
-
Aponte Ogando, Sebastián
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/52091
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/52091
- Palabra clave:
- Café
Desechos
Borra
Colombia
Coffee
Waste
Coffee grounds
Colombia
Diseño industrial - Tesis y disertaciones académicas
Café
Tratamiento de residuos
Café - Cultivo - Aspectos ambientales
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional