Restaurante gourmet colombiano en ciudad de México

MOMPOX, es un proyecto de un restaurante colombiano gourmet ubicado en la zona de Polanco en la Ciudad de México, cuyo objetivo principal es dar respuesta a una necesidad no satisfecha debido a la limitada oferta gastronómica colombiana en México D.F. El proyecto hace énfasis en el plan de negocios,...

Full description

Autores:

Gómez Duque, Luz Adriana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/19690

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/19690

Palabra clave:

Plan de negocios
Restaurantes
Comida gourmet colombiana
Monpox
Festivales de comida colombiana
Business case
Restaurants
Colombian gourmet food
Food suppliers
Monpox
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