Factores que afectan a los tamaños de porciones de alimentos^

Se desarrolló un estudio con el fin de analizar los factores que determinan los tamaños de las porciones de alimentos, por medio de una revisión bibliográfica retrospectiva, abarcando los factores psicosociales (psicológicos, de percepción, de marketing y de hábitos alimentarios), así como los deter...

Full description

Autores:
Solís Ruiz, Daniela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/16073
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/16073
Palabra clave:
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas
Raciones alimenticias
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional