Poder del consumidor en México y red papaz en Colombia como movimientos sociales alter globalización de consumo de alimentos : una perspectiva crítica
La característica principal de este trabajo es presentar un análisis crítico de la llegada del modelo económico del neoliberalismo incorporándose a todas las esferas de la vida de los ciudadanos de estos dos países y la modificación del consumo tradicional a un consumo de ultra procesados, que tendr...
- Autores:
-
Daza Martínez, Laura Nathalia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/52506
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/52506
- Palabra clave:
- Globalización
Alimentación
Ultra procesados
Globalization
Ultra-processed foods
Relaciones internacionales - Tesis y disertaciones académicas
Globalización
Consumidores
Consumo de alimentos
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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La característica principal de este trabajo es presentar un análisis crítico de la llegada del modelo económico del neoliberalismo incorporándose a todas las esferas de la vida de los ciudadanos de estos dos países y la modificación del consumo tradicional a un consumo de ultra procesados, que tendrá implicaciones en el sector agro y por supuesto en la salud del consumidor; y que suscita una serie de acciones locales por parte de la sociedad civil que tendrán incidencia en el ámbito internacional al notar una vulneración de los derechos fundamentales como lo es la alimentación. Para esto, esta introducción se desglosará en temáticas para poder dar un análisis crítico y transversal de esta situación histórica-cultural de la sociedad que aspira a convertirse en una fuerza transformadora por fuera de la esfera económica pero que está inmersa en este modelo neoliberal, exteriorizando una resistencia frente a este modelo. Las organizaciones que se indagan para una investigación que logre dar respuesta en cuanto a su relación con el neoliberalismo y su marco de acción como un movimiento alter globalización son Red papaz y el Poder Del Consumidor (se utilizará cursiva para resaltar visualmente las dos organizaciones en el desarrollo de la presente investigación) las cuales fueron creadas por la sociedad civil. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, "Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores", los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Molina Orjuela, Douglas EduardoDaza Martínez, Laura NathaliaBernal Castro, Jorge AndrésAmérica LatinaBogotá (Colombia)2021-01-27T16:16:38Z2021-01-27T16:16:38Z2020-08-28http://hdl.handle.net/10554/52506instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coLa característica principal de este trabajo es presentar un análisis crítico de la llegada del modelo económico del neoliberalismo incorporándose a todas las esferas de la vida de los ciudadanos de estos dos países y la modificación del consumo tradicional a un consumo de ultra procesados, que tendrá implicaciones en el sector agro y por supuesto en la salud del consumidor; y que suscita una serie de acciones locales por parte de la sociedad civil que tendrán incidencia en el ámbito internacional al notar una vulneración de los derechos fundamentales como lo es la alimentación. Para esto, esta introducción se desglosará en temáticas para poder dar un análisis crítico y transversal de esta situación histórica-cultural de la sociedad que aspira a convertirse en una fuerza transformadora por fuera de la esfera económica pero que está inmersa en este modelo neoliberal, exteriorizando una resistencia frente a este modelo. Las organizaciones que se indagan para una investigación que logre dar respuesta en cuanto a su relación con el neoliberalismo y su marco de acción como un movimiento alter globalización son Red papaz y el Poder Del Consumidor (se utilizará cursiva para resaltar visualmente las dos organizaciones en el desarrollo de la presente investigación) las cuales fueron creadas por la sociedad civil.The main characteristic of this work is to present a critical analysis of the arrival of the economic model of neoliberalism, incorporating itself into all spheres of life of the citizens of these two countries and the modification of traditional consumption to ultra-processed consumption, which will have implications in the agricultural sector and of course in consumer health; and that provokes a series of local actions by civil society that will have an impact on the international level when noticing a violation of fundamental rights such as food. For this, this introduction will be broken down into themes to be able to give a critical and transversal analysis of this historical-cultural situation of society that aspires to become a transforming force outside the economic sphere but that is immersed in this neoliberal model, externalizing resistance to this model. The organizations that are being investigated for an investigation that manages to give an answer regarding its relationship with neoliberalism and its framework of action as an alter globalization movement are Red papaz and El Poder Del Consumidor (italics will be used to visually highlight the two organizations in the development of this research) which were created by civil society.InternacionalistaPregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaRelaciones InternacionalesFacultad de Ciencias Políticas y Relaciones InternacionalesGlobalizaciónAlimentaciónUltra procesadosGlobalizationUltra-processed foodsRelaciones internacionales - Tesis y disertaciones académicasGlobalizaciónConsumidoresConsumo de alimentosPoder del consumidor en México y red papaz en Colombia como movimientos sociales alter globalización de consumo de alimentos : una perspectiva críticaPoder del consumidor in México and red papaz in Colombia as social movements alter food consumption globalization : a critical perspectiveTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisORIGINALTESIS_LNDM.pdfTESIS_LNDM.pdfDocumentoapplication/pdf736823http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/52506/1/TESIS_LNDM.pdff93667aff4807c07d5ef4a704257b2cbMD51open accessCarta_de_autorizacion firmada.pdfCarta_de_autorizacion firmada.pdfLicencia de usoapplication/pdf194956http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/52506/3/Carta_de_autorizacion%20firmada.pdf940862d5f3aa6e85bc17f9a786dfe1dfMD53metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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