Plan de negocios para una empresa comercializadora de carnes tradicionales y exóticas La Carbiferia

En la dieta alimenticia de los colombianos un ingrediente fundamental es la carne, la cual brinda proteína de origen animal para la nutrición del ser humano, de acuerdo con la canasta familiar del DANE, los colombianos gastan en carne de res y en productos lácteos el 24.0% del gasto en alimentos y e...

Full description

Autores:

Osorio Moreno, Karen Andrea

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/10696

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/10696

Palabra clave:

Carnes tradicionales
Traditional meat
Productos cárnicos
Canales de comercialización
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas

Rights

openAccess

License

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional