Alimentando el progreso : de los regímenes alimenticios a finales del siglo XIX y principios del siglo XX en Bogotá

Historiador (a)

• Autores: Cardona Valencia, Laura Carolina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/6612
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/6612
• Palabra clave: Alimentos; Hábitos alimenticios; Élite; Historia Tesis y disertaciones académicas; Bogotá (Colombia) Vida social y costumbres Siglo XIX-XX; Historia - Tesis y disertaciones académicas; Alimentos - Historia Bogotá (Colombia) - Siglo XIX-XX; Hábitos alimenticios - Historia Bogotá (Colombia) - Siglo XIX-XX; Élite (Ciencias sociales); Bogotá (Colombia) - Vida social y costumbres - Siglo XIX-XX
• Rights: openAccess
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