Evaluación del sistema de limpieza y desinfección de la empresa productos de Antaño S.A

Microbiólogo (a) Industrial

• Autores: Beltrán Gómez, Carlos Andrés; Valenzuela Gómez, Adriana María
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2009
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8210
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8210
• Palabra clave: Higiene de los alimentos - Control de calidad; Desinfección y desinfectantes; Limpieza industrial; Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional