Caracterización de la cadena de valor para la extracción de hecogenina a partir de jugo de fique en el departamento de Boyacá
Ingeniero (a) Industrial
- Autores:
-
Granados Castellanos, Lina Marcela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/7321
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/7321
- Palabra clave:
- Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
Industrias alimenticias - Planificación - Boyacá (Colombia)
Mercadeo de productos agrícolas - Boyacá (Colombia)
Fique - Productos derivados - Boyacá (Colombia)
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional