Prevalencia de Salmonella ssp. (no tifoideas) en el Departamento de Nariño, Colombia 2011

Objetivo: Establecer la prevalencia de Salmonella ssp. (no tifoideas) en el Departamento de Nariño en superficies que entran en contacto con carne, productos y derivados cárnicos, en expendios, vehículos y manipuladores.Materiales y métodos: Estudio de corte transversal a partir de la recolección de...

Full description

Autores:

Guerra Moreno, Adriana; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Trejo Moncayo, Sadith; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Caranguay, María; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Paz, Martha Cecilia; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Ibarra, Mario Alonso; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Trujillo-Montalvo, Elizabeth; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Hidalgo Patiño, Carlos Alberto; Instituto Departamental de Salud de Nariño
Rocha-Buelvas, Anderson; Instituto Departamental de Salud de Nariño

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/30076

Acceso en línea:

http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/vnimedica/article/view/16330
http://hdl.handle.net/10554/30076

Palabra clave:

salmonella; vigilancia sanitaria; comercialización de productos; prevalencia;
Meat; Salmonella; health surveillance; product commerce; prevalence;

Rights

openAccess

License

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