Estudio de resistencia antimicrobiana en cepas de Listeria monocytogenes aisladas de cortes de carne de origen porcino

Objetivo. Evaluar la resistencia antimicrobiana en cepas de L. monocytogenes aisladas de cortes de carne de origen porcino. Materiales y métodos. Se recolectaron 135 muestras, distribuidas en cinco muestreos durante el año 2010 y 2011, provenientes de puntos de venta en la ciudad de Bogotá. Las mues...

Full description

Autores:

Niño Jiménez, Leydi Johana

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/11794

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/11794

Palabra clave:

Antibiotics
Listeria monocytogenes
Antibióticos
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas

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openAccess

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