Elaboración del plan para la creación del primer restaurante de memoria histórica colombiana LA PATRIA en la ciudad de Bogotá

La Patria es el primer restaurante de Memoria Histórica en Colombia, que busca tener una diversa oferta gastronómica de comida típica colombiana, y a su vez, aportar en la construcción de identidad nacional, por medio del reconocimiento de la memoria histórica y progreso nacional, mitigando la falta...

Full description

Autores:

Montoya Martínez, Juan Alejandro

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/34035

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/34035

Palabra clave:

Identidad nacional
Problemas sociales
Emprendimiento social
Inclusión laboral
Reparación simbólica
Memoria histórica
Historical memory
National identity
Social problems
Social entrepreneurship
Job inclusion
Symbolic reparation
Memoria colectiva
Problemas sociales
Emprendimiento social
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas

Rights

openAccess

License

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