Temple : el corazón de la cocina colombiana

Temple es una experiencia que busca tener impacto sobre la percepción de los jóvenes acerca de la cultura inmaterial de la cocina colombiana. Haciendo uso de la práctica, y el diseño de un sistema objetual, compuesto de un empaque alusivo a la estética colombiana y un recetario digital que ayude a l...

Full description

Autores:
Burgos Castiblanco, María Camila
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/54151
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/54151
Palabra clave:
Cocina
Colombia
Cocinero
Cocinera
Campesino
Tradición
Identidad
Familia
Cuisine
Colombian
Cook
Peasant
Tradition
Identity
Family
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Cocina colombiana
Recetarios
Identidad cultural
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