!CHEFS!

En Colombia el crecimiento del sector gastronómico en los últimos años ha estado en auge, y a pesar de que Colombia tiene varias de las mejores escuelas gastronómicas en el continente, únicamente el 45% de los estudiantes de gastronomía encuentran trabajo formal. Debido a esto el siguiente trabajo d...

Full description

Autores:
Robayo Rodríguez, Pablo
Vásquez Roldan, Javier Felipe
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/36081
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/36081
Palabra clave:
Chefs
Emprendimiento
Creación de empresa
Gastronomía
Economías colaborativas
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Software de aplicación
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