Aplicación de la metodología para determinar la calidad nutricional por el índice de Hansen's NQI de un grupo de alimentos

Nutricionista Dietista

Autores:

Bermudez Fuentes, María del Carmen

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8547

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/8547

Palabra clave:

Análisis de los alimentos
Valor nutritivo de los alimentos - Índices
Nutrición infantil - Índices
Nutrición y dietética - Tesis y disertaciones académicas

Rights

openAccess

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