Validación secundaria del método de recuento en placa de superficie de bacillus cereus y staphylococcus en muestras de alimentos en una laboratorio de referencia

Microbiólogo (a) Industrial

• Autores: Padilla González, José Esteban
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2007
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8666
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8666
• Palabra clave: Microbiología de los alimentos; Alimentos - Contaminación; Bacillus cereus; Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas; Laboratorios de microbiología - Control de calidad - Colombia - Normas técnicas; Microbiología de alimentos; Contaminación de alimentos
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional