Validación secundaria del método de recuento en placa de superficie de bacillus cereus y staphylococcus en muestras de alimentos en una laboratorio de referencia

Microbiólogo (a) Industrial

Autores:
Padilla González, José Esteban
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2007
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8666
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/8666
Palabra clave:
Microbiología de los alimentos
Alimentos - Contaminación
Bacillus cereus
Microbiología industrial - Tesis y disertaciones académicas
Laboratorios de microbiología - Control de calidad - Colombia - Normas técnicas
Microbiología de alimentos
Contaminación de alimentos
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