Development of a PSO metaheuristic for the menu planning problem with DCE preferences analysis
La planeación del menú es un problema de optimización que busca minimizar el costo de los insumos alimentarios para su preparación a la vez que se satisfacen las necesidades nutricionales. Este proyecto se aplicará en el Colegio Mayor de San Bartolomé, la cual es una escuela subsidiada con recursos...
- Autores:
-
Campuzano Grajales, Sara
Martínez Bermúdez, Juliette Marina
Rodríguez Moreno, Andrea Carolina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/53071
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/53071
- Palabra clave:
- Problema de planeación del menú
Política de nutrición
Preferencias nutricionales
Econometría
Modelo matemático
Metaheurística
Menu planning problem
Nutrition policy
Nutritional preferences
Econometrics
Mathematical model
Metaheuristic
Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
Metaheurística
Modelos matemáticos
Política nutricional
- Rights
- openAccess
- License
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