Tranformación de los sistemas alimentarios en América Latina: los casos de Bolivia y Colombia

Si se busca reducir el hambre y la inseguridad alimentaria y nutricional, no basta con proveer alimentos a los más pobres, o subsidios a los trabajadores del sector agrícola ya que existen retos inherentes al problema de la seguridad alimentaria como el cambio climático, las crisis económicas y los...