Efecto de los micronutrientes en polvo utilizados para la fortificación casera de alimentos complementarios : revisión de literatura
Introducción: La deficiencia de micronutrientes es una problemática de salud pública que afecta a unos 2000 millones de personas a nivel mundial, entre las poblaciones más afectadas se encuentran los niños entre los seis y 24 meses de edad, para dar solución se han implementado diversas estrategias...
- Autores:
-
Ricardo Lozano, Angi Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/58097
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/58097
- Palabra clave:
- Fortificación casera
Micronutrientes en polvo
Alimentos complementarios
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Micronutrient powder
Complementary foods
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Alimentos enriquecidos
Micronutrientes
Alimentación suplementaria
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