Microempresa de producción y comercialización de fruta deshidratada en Bogotá

Ingeniero (a) Industrial

• Autores: González Novoa, Diego Fernando
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/6339
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/6339
• Palabra clave: Deshidratación de alimentos; Productos deshidratados; Investigación de mercado; Ingeniería industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional