La propiedad industrial en la gastronomía
El derecho y la gastronomía parecen ser dos disciplinas separadas, en el presente trabajo se busca analizar la aplicación de figurar jurídicas de la propiedad industrial en la industria gastronómica. Se expondrán las diferentes alternativas que tiene un cocinero o empresario de la gastronomía para p...
- Autores:
-
Piñeros Rincón, Nicolás
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Pontificia Universidad Javeriana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad Javeriana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.javeriana.edu.co:10554/38566
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10554/38566
- Palabra clave:
- Propiedad industrial
Gastronomía
Restaurantes
Derecho
Industrial property
Gastronomy
Restaurants
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Derecho - Tesis y disertaciones académicas
Propiedad industrial
Gastronomía
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
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El derecho y la gastronomía parecen ser dos disciplinas separadas, en el presente trabajo se busca analizar la aplicación de figurar jurídicas de la propiedad industrial en la industria gastronómica. Se expondrán las diferentes alternativas que tiene un cocinero o empresario de la gastronomía para proteger jurídicamente un restaurante. |
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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Gutiérrez Prieto, HernandoPiñeros Rincón, NicolásContreras Jaramillo, Juan Camilo2018-11-09T19:25:13Z2020-04-16T13:28:32Z2018-11-09T19:25:13Z2020-04-16T13:28:32Z2018-11-09http://hdl.handle.net/10554/38566instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coEl derecho y la gastronomía parecen ser dos disciplinas separadas, en el presente trabajo se busca analizar la aplicación de figurar jurídicas de la propiedad industrial en la industria gastronómica. Se expondrán las diferentes alternativas que tiene un cocinero o empresario de la gastronomía para proteger jurídicamente un restaurante.Law and gastronomy seem to be two separate disciplines, in tihs paper we are going to analyse the application of different ways of protection of the industrial property in the restaurant industry. After reading this document, a chef or a restaurant owner will know the alternatives to protect a restaurant according to the present law.Abogado (a)PregradoPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaDerechoFacultad de Ciencias JurídicasPropiedad industrialGastronomíaRestaurantesDerechoIndustrial propertyGastronomyRestaurantsLawDerecho - Tesis y disertaciones académicasPropiedad industrialGastronomíaLa propiedad industrial en la gastronomíaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisLICENSElicense.txttext/plain2603http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/38566/1/license.txt2070d280cc89439d983d9eee1b17df53MD51open accessORIGINALTESIS FINALIZADA PARA SUBIR CON NOMBRE.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1125155http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/38566/2/TESIS%20FINALIZADA%20PARA%20SUBIR%20CON%20NOMBRE.pdf980682934bd10d544e7b4b9c034f85b0MD52open accessCARTA AUTORIZANDO MI TESIS.pdfCarta de autorizaciónapplication/pdf1737159http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/38566/3/CARTA%20AUTORIZANDO%20MI%20TESIS.pdf4b5ed704acf0c014287c400628a6620dMD53metadata only accessTHUMBNAILTESIS FINALIZADA PARA SUBIR CON NOMBRE.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg1177http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/38566/4/TESIS%20FINALIZADA%20PARA%20SUBIR%20CON%20NOMBRE.pdf.jpgcf593709a6d5c9cc59f28595be21106eMD54open accessCARTA AUTORIZANDO MI TESIS.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5384http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/38566/5/CARTA%20AUTORIZANDO%20MI%20TESIS.pdf.jpgf67ec4a862ad54877f9b49f2a21a2a32MD55open access10554/38566oai:repository.javeriana.edu.co:10554/385662022-05-03 11:35:17.479Repositorio Institucional - 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