La propiedad industrial en la gastronomía

El derecho y la gastronomía parecen ser dos disciplinas separadas, en el presente trabajo se busca analizar la aplicación de figurar jurídicas de la propiedad industrial en la industria gastronómica. Se expondrán las diferentes alternativas que tiene un cocinero o empresario de la gastronomía para p...

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Autores:

Piñeros Rincón, Nicolás

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Pontificia Universidad Javeriana

Repositorio:

Repositorio Universidad Javeriana

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.javeriana.edu.co:10554/38566

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10554/38566

Palabra clave:

Propiedad industrial
Gastronomía
Restaurantes
Derecho
Industrial property
Gastronomy
Restaurants
Law
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Propiedad industrial
Gastronomía

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