Evaluación del manejo postcosecha de los alimentos producidos por los agricultores urbanos en la localidad de Suba de Bogotá, para promover y mejora su adecuada utilización

Nutricionista Dietista

Autores:
Rodríguez Rozo, Johana Alexandra
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8615
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/8615
Palabra clave:
Agricultura urbana Aspectos sociales Bogotá (Colombia)
Agricultura sostenible Bogotá (Colombia)
Manipulación de alimentos Bogotá (Colombia) Estudio de casos
Nutrición y dietética Tesis y disertaciones académicas
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spelling Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessDe acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mi (nuestra) calidad de estudiante (s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único (s) titular (es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mí (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontifica Universidad Javeriana por tales aspectos. Sin perjuicio de los usos y atribuciones otorgadas en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que, de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993, “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Borrero Yoshida, Martha LucíaRodríguez Rozo, Johana Alexandra2014-05-07T22:12:33Z2014-10-09T02:54:05Z2016-03-29T14:25:53Z2020-04-15T20:27:59Z2014-05-07T22:12:33Z2014-10-09T02:54:05Z2016-03-29T14:25:53Z2020-04-15T20:27:59Z2010http://hdl.handle.net/10554/8615instname:Pontificia Universidad Javerianareponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepourl:https://repository.javeriana.edu.coPDFapplication/pdfspaPontificia Universidad JaverianaNutrición y DietéticaFacultad de CienciasAgricultura urbana Aspectos sociales Bogotá (Colombia)Agricultura sostenible Bogotá (Colombia)Manipulación de alimentos Bogotá (Colombia) Estudio de casosNutrición y dietética Tesis y disertaciones académicasEvaluación del manejo postcosecha de los alimentos producidos por los agricultores urbanos en la localidad de Suba de Bogotá, para promover y mejora su adecuada utilizaciónTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisNutricionista DietistaPregradoORIGINALtesis570.pdftesis570.pdfDocumentoapplication/pdf796544http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8615/1/tesis570.pdfd36099c2150b984abffb66749b5d56dfMD51open accessLicencia de uso.pdfLicencia de uso.pdfapplication/pdf475184http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8615/2/Licencia%20de%20uso.pdf6c759ec80d34b57ac8bd51dedde7296cMD52metadata only accessTHUMBNAILtesis570.pdf.jpgtesis570.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7405http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8615/3/tesis570.pdf.jpg1fc01e6bfbe21c2f4917007942e9164aMD53open accessLicencia de uso.pdf.jpgLicencia de uso.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6334http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/8615/4/Licencia%20de%20uso.pdf.jpg8fc9518b9a3be386886aadf919b1fa0fMD54open access10554/8615oai:repository.javeriana.edu.co:10554/86152022-05-03 10:05:43.836Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javerianarepositorio@javeriana.edu.co

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