Evaluación del manejo postcosecha de los alimentos producidos por los agricultores urbanos en la localidad de Suba de Bogotá, para promover y mejora su adecuada utilización

Nutricionista Dietista

• Autores: Rodríguez Rozo, Johana Alexandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Pontificia Universidad Javeriana
• Repositorio: Repositorio Universidad Javeriana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.javeriana.edu.co:10554/8615
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/8615
• Palabra clave: Agricultura urbana Aspectos sociales Bogotá (Colombia); Agricultura sostenible Bogotá (Colombia); Manipulación de alimentos Bogotá (Colombia) Estudio de casos; Nutrición y dietética Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional