Investigación de mercado en Bogotá sobre setas liofilizadas como oportunidad de negocio

La presente investigación tiene como objetivo realizar un estudio de mercado sobre las setas liofilizadas en la ciudad de Bogotá, Colombia. A pesar de ser una industria ampliamente reconocida a nivel mundial, en Bogotá no se ha explotado completamente este mercado. El propósito de este estudio es so...

Full description

Autores:
Barbosa Caro, Jorge Eduardo
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Pontificia Universidad Javeriana
Repositorio:
Repositorio Universidad Javeriana
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.javeriana.edu.co:10554/65097
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10554/65097
Palabra clave:
Orellana
Liofilización
Estudio de mercado
Oyster Mushroom
Freeze-dried
Market study
Administración de empresas - Tesis y disertaciones académicas
Análisis de mercadeo
Liofilización
Alimentos - Industria y comercio
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional